Sazení česneku

Podzim je tu a pomalu začínáme připravovat zahradu na zimu. Ještě sklízíme poslední plody naší práce, mohou to být jablka, hrušky, vinná réva aj. V tomto čase je také nejvhodnější doba pro sázení stromu a keřů. Jak okrasných tak i ovocných. Pokud už máme záhony prázdné je dobré je osít zeleným hnojemín, například svazenkou vratičolistou. Také je tu správný čas na sázení česneku.

Sázení česneku

Česnek je velmi oblíbenou plodinou v českých kuchyních. Ideální je ho mít po celý rok čerstvý po ruce. Vyberte na zahradě slunnou polohu. Česneku se daří v lehčích půdách s dobrým humusem. Morko nesnáší dobře. Také nemá rád přímé hnojení chlévských hnojem. Ideální je dobře vyzrálý kompost.

Stroužky česneku sázíme na konci podzimu. Má ráda zimu. Proto sázíme těsně před tím než zamrzne půda. Sázíme ho do vyhloubených rýh cca 6 cm hluboko. Od sebe asi 20cm. Vždy česnek pokládáme hubenějším koncem vzhůru.

Víme že extistují dva druhy česneku - paličák a nepaličák. Ten první má uprostřed hlavičky palici, druhý druh pouze nať. Liší se pouze sklizní. Nepaličáky sklízíme, když žloutne a poléhá, paličáky, když list začne žloutnout a stočený konec stvolu se napřímí.

Odrůdy česneku

Lukan – ozimý nepaličák, barva suknic šedobílá, nejvýnosnější odrůda v celém sortimentu česneku.

Jovan – ozimý paličák, barva suknic bílá. Výnosná odrůda s dobrou skladovatelností.

Vekan – ozimý paličák, suknice bílé s výraznými fialovými skvrnami. Vysoká odolnost vůči virům.

Anton – ozimý nepaličák. Výnosná odrůda s dobrou skladovatelností. Velmi vhodný na sklizeň na zeleno.

Benátčan – nepaličák pro podzimní i jarní výsadbu. Pozdní odrůda, při opoždění sklizně se nerozpadá.

Matin – jarní nepaličák ušlechtilé chuti, dává dobrý výnos i za suchého léta.

Kde získat sadbový česnek?

Můžete získat stroužky k zasazení rozebráním běžného konzumního česneku, to ale nese určitá rizika – například to, že navzdory českému označení původu nepůjde o českou odrůdu a nebude se mu u nás dařit. Česnek prodávaný v obchodech také neprošel zdravotní kontrolou a můžete si s ním do půdy zanést nežádoucí choroby. Vhodnější je sehnat si sadbový česnek přímo od pěstitele.

Kdy sklízet česnek

Jak poznáme, kdy česnek sklízet? U paličáků je to jinak než u nepaličáků. Česnek paličák sklízíme v době, kdy mají ještě 5 dužnatých listů; mohou být žluté, ale ne suché. Alternativně můžeme u několika rostlin neodstraňovat stvol a pak se řídit jeho tvarem – zakroucený stvol se v době dozrávání česneku napřímí a roste mírně šikmo nahoru. Nepaličák naopak sklízíme v době, kdy nať ze zhruba poloviny rostlin lehne na zem a začne žloutnout.